Profil von Martha y MiguelMyMFotosBlogListenMehr  |  Extras Hilfe |
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01 November Guinea PigsWhen in Peru....... they eat Guinea Pigs. So we thought we should give it a go. I think it was easier for Miguel than me, as he wasn't quite sure what they were. Here they are called Cuy.
We went out of Cusco to a restaurant recommended by the locals and ordered one each They come who, head and little feet and everything.
Neither of us were that impressed with the taste, expected it to be stronger, but was pretty plain.
I managed to finish mine, once I had removed the head and the feet and made it look more like 'meat'. Miguel devoured his, and my head, and then picked his teeth with the bones. Pleasant.....
A los que les guste la Carne, esto va para vosotros!!
En el Peru se comen unas Ratas o Hamsters algo mas grandes, para ser sincero no tengo ni idea del nombre en español, pero ellos dicen que son Cuy!!
Pensamos que algo tan famoso por estas tierras no se nos podría pasar por alto, así que un buen día nos fuímos a Tipon, pueblecito a 1 hora de Cuzco, donde parece que preparan el animalito requetebien!!
Pues el plato es basicament como la foto, "la rata gigante" tallarines y una papa cocida junto con un pimiento que pica como el demonio, relleno de verduras..
La camerera despues de la foto de rigor nos corto el animalito en padezos para manejarlo mejor (esto parece que lo hacen con cualquier alma que se decide a probarlo...)
El sabor es algo flojo, no se puede comparar al conejo, y la carne es tierna sin mucha grasa, en fin, que como experiencia vale pero no quedamos demasiado satisfechos... para Martha fue un suplicio ya que en inglaterra se tienen como mascotas y para mi fue algo raro ya que acabas pensando que te estás comiendo una rata... en toda regla...
A parte de esto, yo me acabe mi animalito y la cabeza del de Martha... mis ganas de comer superan cualquier limite de escrúpulos, y al final como broma me dedique a limpiarme los dientes con las costillitas del animalito!! jejejeej...
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